Pranzo di Pasqua al Libeccio

🌸 Menù di Pasqua 2026 – Ristorante Libeccio 🌸
Un viaggio di sapori tra tradizione e innovazione, firmato dallo Chef Luca Rondini.

Benvenuto dello Chef
Un inizio raffinato per stuzzicare il palato:
Benvenuto della cucina con piccola Quiche di carciofo alla romana con squaqquerone e prosciutto di carpegna.

Antipasto

  • Carpaccio di vitellone dell' appennino centrale con crumble alle nocciole, maionese cotta al lime e demi glacé al tartufo nero
    Carpaccio di Vitellone dell’Appennino Centrale, impreziosito dalla croccantezza delle nocciole e dalla freschezza della maionese cotta al lime. Completa il piatto l'eleganza profonda di una demi-glacé al tartufo nero.

Primi Piatti

  • Fregola risottata al parmigiano reggiano 36 mesi con fiori di zucca, crema di ortica e gamberi rossi.
    La consistenza della fregola risottata nell'intensità del Parmigiano 36 mesi, impreziosita dalla delicatezza dei fiori di zucca e dall'anima selvatica dell'ortica, rifinita dalla nobiltà dei gamberi rossi

Secondo Piatto

  • Sotto filetto di agnello alle erbe aromatiche con asparagi agretti al limone ed uovo marinato 
    Arrostito alle erbe fini, servito con asparagi e agretti spadellati al limone e il tocco cremoso di un uovo marinato.

Dessert

  • Colomba fatta in casa
    Soffice e fragrante, servita con gelato artigianale al fior di latte e fragole alla menta.

  • Piccola Pasticceria del Nautico
    Un dolce arrivederci con una selezione di mignon raffinati, pensati per concludere il pranzo con un ultimo tocco di dolcezza.

Una Pasqua da vivere con gusto al Ristorante Libeccio, affacciato sul Lungomare di Riccione.
Vi aspettiamo per regalarvi un’esperienza culinaria indimenticabile, in un’atmosfera elegante e ricercata, dove ogni piatto racconta una storia di sapori e tradizione.

 

📞 Prenotazione consigliata.

Puoi prenotare il tuo Pranzo di Pasqua al Libeccio al 0541 601237

Menù € 60,00 per persona, esclusi drinks e vini.

Il Menù di Pasqua è incluso nel soggiorno di tutti i nostri Ospiti che prenotano al Nautico in mezza pensione o in pensione completa